国民健康づくり運動「健康日本21（第二次）」では、栄養・食生活について各ライフステージで重要となる適正体重の維持や、適切な食事に加え、食品中の食塩含有量等の低減など栄養・食事管理について目標が定められています。指導者には、栄養指導の重要さとともに幅広さがますます求められてきます。

「栄養／食生活」に関するニュース

2020年01月17日

男性の3人に1人超が肥満　高齢者の「低栄養傾向」も課題に　2018年「国民健康・栄養調査」(2)

2020年01月17日

「主食・主菜・副菜が揃った食事」は低所得層ほど少ない　2018年「国民健康・栄養調査」(1)

2020年01月15日

ピザ１切れのカロリーは30分のウォーキングに相当　肥満やメタボを抑制する食品ラベルを開発

2020年01月15日

糖尿病を予防するための6つの生活スタイル　糖尿病の発症が75％減少　100万人超を調査

2020年01月15日

コンニャクの「セラミド」でアルツハイマー病を予防　原因物質が減少し認知機能が改善

2020年01月07日

主食の炭水化物は50～55％を摂るのが最も健康的　「低炭水化物ダイエット」には限界があることも判明

2020年01月07日

「超加工食品」が肥満や糖尿病の原因に　10％増えると糖尿病リスクは15％上昇　もっと自然な食品を

2020年01月07日

良く噛んで食べると脳の血流が増える　高齢者の認知症予防に　口から食べると細菌叢が活性化

2020年01月07日

「地域・職域連携で取り組む健康支援」へるすあっぷ21 1月号

2020年01月06日

保健指導リソースガイド 【2019年にもっとも読まれたニュース　ベスト20】

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「栄養／食生活」に関する資料

2019年08月09日

令和元年度 健康増進普及月間の実施について

2019年04月26日

「食に関する指導の手引－第二次改訂版－（平成31年3月）」を公開

2019年01月31日

進化したおにぎりダイエット「おにぎりダイエット＋ウォーク」が誕生！

2018年09月13日

2017年「国民健康・栄養調査」の結果

2018年08月16日

2018年度「レセプト・健診情報等を活用したデータヘルスの推進事業」採択組合一覧を公表

2018年08月06日

2016年度健診検査値からみた加入者（40-74歳）の健康状態に関する調査分析

2018年08月01日

500万人のヘルスケアデータを解析～「健康に関する解析データ」一斉公開（ドコモ・ヘルスケア）

2018年07月10日

クラウドサービス「健康経営Habi*do（ハビドゥ）」の提供開始

2018年06月22日

しっかり食べて太りにくい食事法"スマート和食" 公開

2018年04月23日

「働く人の生産性向上委員会」が発足　「食事・運動・教育」の視点から複数プロジェクトを推進

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「栄養／食生活」に関するオピニオン

元気づくりの栄養指導をめざして 鈴木 志保子 神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部栄養学科 教授

郁子の栄養指導あれこれ 佐藤 郁子 管理栄養士 （フリー）

「間食指導」で考える生活習慣改善アセスメント ～行動変容ステージに応じた成功アプローチを伝授します！ 佐野 喜子 神奈川県立保健福祉大学プライマリー栄養ケア研究室

大災害を生き抜くための食事学 石川　伸一 宮城大学 食産業学群 教授

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