【プレゼント】カロリー・糖質コントロール中にも甘みを「パルスイート® カロリーゼロ」サンプル＆糖尿病の食事ガイド

　血糖値が上がる原因は、飲食などにより摂取された糖質や糖類により、血液中のブドウ糖の濃度が上がることによるものです。

　今回ご提供する「パルスイート®」シリーズの製品は、糖類を含まないか体内に吸収されにくい糖質しか含んでいないため、血糖値にほとんど影響を与えません。糖類の摂取量をコントロールされている方に、砂糖の代わりの甘みづけとしてご活用いただけます。

　また、「パルスイート® カロリーゼロ」は、小さじ一杯（3ｇ/0kcal）が砂糖の大さじ1杯（約9ｇ/約35kcal）と同じ甘さで、いつものお食事に簡単に取り入れやすいのが特徴です。液体タイプは計量がしやすく、サッと料理になじみやすいので、煮物や酢の物、冷たい飲み物やデザート作りにおすすめです。

　「パルスイート® カロリーゼロ」は低栄養・ロコモ対策に力を入れている東松山医師会病院の三上 健一先生（栄養科：管理栄養士）にもご活用いただいています。

　「甘いものが我慢できない方には、「パルスイート® カロリーゼロ」をおすすめしています。砂糖を置き換えるだけなので実践しやすく、甘みを我慢せずに食事療養も続けやすくなります。退院時にはサンプルと一緒に「パルスイート® カロリーゼロ」を使った献立表も一緒にお渡ししているので、満足度も高いです。退院後も自宅で続けられる指導を行うことで、入院中の短いスパンでも行動変容へ導くことができています。

　また、「甘みにはリラックスやストレスを軽減させる効果があり、喫食量を増やす大きな要素になります。しかし、砂糖での甘み付けは血糖値を上げてしまいます。そこで当院では、「パルスイート® カロリーゼロ」を食欲改善の一助として病院食にも活用しています」と話しています。

　※臨床や給食現場で活躍している管理栄養士さんや調理師さんにインタビューを行う「パルゼロ®」活用集Vo.08より抜粋。

今回は、医療・保健指導スタッフの皆さまに、以下の5点をプレゼントします。日々の栄養指導や特定保健指導の際に、ぜひお役立てください。

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