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医療・保健指導スタッフ向け生活習慣病予防のための「和食セミナー」開催

2014年03月14日

　一般社団法人日本生活習慣病予防協会（理事長・池田義雄）は、2月の「全国生活習慣予防月間」に引き続き、2014年4月14日（月）18時30分より、日本橋にある野村コンファレンスプラザ６階大ホールにて、医療・保健指導スタッフを対象に「生活習慣病予防のための効果的な"和食生活"とその指導」をテーマにしたセミナーを開催いたします。参加者全員に、話題の金芽米２キロ（写真）のお土産付きです。

参加者全員に金芽米をプレゼント！

　昨年12月、ユネスコの無形文化遺産に認定された世界一の健康食「和食」。登録されたのは"日本の食習慣"です。登録・申請を行った農林水産省は、和食の特徴のひとつに「栄養バランスに優れた健康的な食生活」であることを挙げています。一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは、理想的な栄養バランスであり長寿の源。酒造メーカーが昨年行った調査によると、和食において日本人が最もこだわりを持つ食材1位は「お米」でした。しかし、「和食」の喫食率では、「毎日食べる」人は23%、「ほぼ毎日食べる」人を含めても約38%で、その割合は年代と共に低下し、20~30代では約2割にとどまったとしています。

　近年の糖質制限ブームから、栄養バランスを崩さない糖質の摂りかたが大きなテーマになっています。食事指導で、ご飯をどのように扱ったらよいか戸惑う栄養士さんにはぜひ、このセミナーで健康食としての「和食」を見直していただけたらと考えます。皆さまのご参加を奮ってお待ちしております。

医療・保健指導従事者のための生活習慣病予防特別セミナー
「生活習慣病予防のための効果的な"和食生活"とその指導」

開催概要

日　時：2014年4月14日（月）18：30~20：30
場　所：野村コンファレンスプラザ日本橋 6階大ホール　アクセス情報
対　象：医療従事者、保健指導従事者
参加費：無料（ご来場の方全員に「金芽米ベストセレクト2kg」をプレゼント）
定　員：先着180名（応募者多数の場合は抽選となります）
応募〆切：2014年4月7日（月）

応募方法

１．下記リンク先の申込みフォームからに必要事項をご登録ください。

２．官製はがきに、
氏名・住所・職種・勤務先名・メールアドレスをご記入の上、
下記住所へお申込みください。

〒105-0003 東京都港区西新橋2-8-11 第７東洋海事ビル8階
一般社団法人日本生活習慣病予防協会「和食生活講演会」係　宛

※当日は、ご登録完了後に返信される受付メールをプリントしてお持ちください。
※お問い合せはこちら

プログラム

■ご挨拶：: 一般社団法人日本生活習慣病予防協会理事長　池田義雄
■基調講演：『健康習慣"一無、二少、三多"が説く生活習慣病を予防する食生活』: 日本生活習慣病予防協会専務理事／
東京慈恵会医科大学総合健診・予防医学センター教授　和田高士
■特別講演1：『免疫力を強化して健康寿命をのばす！ ―亜糊粉層とマクロファージの機能・研究成果紹介―』: 香川大学医学部統合免疫システム学准教授　稲川裕之
■特別講演2：『マクガバンレポートが示唆するもの』: 一般財団法人雑賀技術研究所名誉会長／
東洋ライス株式会社代表取締役社長　雜賀慶二（金芽米の開発者）
■生活習慣病改善指導士・柴崎千絵里からの質問コーナー 『生活習慣病予防の食事指導とごはん食の活用』: 同上　雜賀慶二
東京女子医科大学病院栄養管理部　柴崎千絵里
■まとめ：食事バランスで健康づくり: 同上　柴崎千絵里
■閉　会：（20時30分頃）