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農林水産省が『みんなの食育白書-令和2年度-』を作成

 農林水産省は、令和2年度食育白書(令和3年5月28日公表)の普及啓発資料として、『みんなの食育白書-令和2年度-』を作成した。

 同白書では、「第4次食育推進基本計画の概要」や「新型コロナウイルス感染症の感染拡大と食育」などについて、分かりやすいイラストや表と共に解説。全国で行われているオンラインを通じての食育の取り組み事例も紹介し、食育の推進をするうえで参考になる内容となっている。
「新型コロナウイルス感染症の感染拡大と食育」の内容も
 『みんなの食育白書-令和2年度-』では「食育とは何か」を説明したのち、今年度のトピックとして2021年3月に作成された「第4次食育推進基本計画」をピックアップ。

 「生涯を通じた心身の健康を支える食育の推進」「持続可能な食を支える食育の推進」「新たな日常やデジタル化に対応した食育の推進」を重点的に取り組むこととしている。

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 また、「新型コロナウイルス感染症の感染拡大と食育」といった近年ならではのテーマも掲載。農林水産省では「令和2年度食育白書を基にした食育普及啓発資材」を掲載し、さまざまな観点から今後も幅広い年代で食育を推進していきたいとしている。

[yoshioka]

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