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地域の食文化をみる スーパーの売り場や居酒屋メニューから(沖縄編)
2014年07月07日
連載「食文化・食習慣」(西内 義雄/医療・保健ジャーナリスト)の第2回を公開しました。今回は、地域ごとに見られるユニークなスーパーマーケットの売り場や、居酒屋メニューなども紹介しながら、健康と食について解説します。
No.2 地域の食文化をのぞいてみよう(沖縄編)
前回は醤油に着目した地域の食文化・食習慣について触れました。今回は地域ごとに見られるユニークなスーパーマーケットの売り場。さらには居酒屋でのメニューなどもご紹介しながら、健康と食について考えてみようと思います。
まずは食文化の違いがとても分かりやすいので、沖縄県からいきましょう!
*画像は3~6年ほど前のものなので現在と価格表記などは異なります。
No.2 地域の食文化をのぞいてみよう(沖縄編)
スーパーマーケット編
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